Man-O-War Caye ist ein ausgewiesenes Vogelschutzgebiet. Von weitem sieht es aus wie auf jeder anderen winzigen Mangroveninsel, aber wenn man näher an die Küste kommt, kommt eine Vielfalt an Aktivität zu Tage. Die Vögel, die in alle Richtungen über den Himmel schweben ... und den Männchen, die ihre roten Gular-Beutel aufblasen, um den Damen während der Brutzeit zu imponieren. Die drei verschiedenen Arten der Mangrovenvegetation bieten ein perfektes Schutzgebiet für eine Vielzahl einheimischer Vogelarten, darunter Pelikane, Weißbauchtölpel und die Prachtfregattvögel (auch als Man-O-War-Vögel bekannt).